白酒纯粮白酒（白酒纯粮食酒）

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1、辨别纯粮酿白酒方法有：看配料表、看香型、看等级。看配料表其实不管是买酒，还是买其他任何食品、饮料，包括调味品，只要是包装食品，拿在手上第一个要看的并不是商标、价格，而是配料表。

2、买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。

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3、因此，看白酒标签上的原料和配料标注，***如有液态白酒或食用酒精就可以判断为酒精酒，仅标注为高粱、小麦等就为纯粮酒。另外，根据标注的规则，用量越多标注顺序越靠前的原则，可判断该白酒生产时各种原料的谁多谁少。

4、把白酒放进冰箱冰冷一天后取出，如果是纯粮酒，里面会有棉絮状悬浮物，酒体呈乳白浑浊状；如果是酒精酒，则依旧是清澈透明。

纯粮酿造酒由于不同的香型而有着不一样的标号，如下所示：酱香型为GB/T 26760-2011，浓香型为GB/T 10781-2006。清香型为GB/T 10782-2006，米香型为GB/T 10783-2006。

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凤香型为GB/T 14867-2007，豉香型为GB/T 16289-2007。特香型为GB/T 20823-2007，芝麻香型为GB/T 20824-2007。药香型为DB52/T 550-2008，豉香型为GB/T 16289-2007。

纯粮食酒的标准代号有：GB/T20821液态法白酒GB/T20822固液法白酒GB/T10781浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。GB/T10782清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。

白酒纯粮食酒的标准号是GB/T10781。根据国家标准规定，纯粮食酒一般只标注香型，而勾兑酒标注的是生产工艺。纯粮食酒按照香型分为酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、豉香型等等，清香型标准代号是GB/T10782。

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白酒纯粮食酒标准号如下：GB/T20821液态法白酒。GB/T20822固液法白酒。GB/T10781浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。GB/T10782清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。GB/T10783米香型白酒。

纯粮酿造的白酒标准号，是根据酒的香型来进行标示的。酱香型为GB/T26760-2011，浓香型为GB/T10781-2006。清香型为GB/T10782-2006，米香型为GB/T10783-2006。

1、纯粮酒是指使用完全的酿酒原料，如高粱、小麦和水等，经过传统的酿酒工艺和技术酿制而成的酒。与酒精勾兑酒相比，纯粮酒通常具有更浓郁的香味、更丰富的口感和更长的保质期。

2、白酒的生产标准是一项十分严格的法律法规，其中纯粮酒是指以谷类中的高粱、小麦、玉米等粮食为原料，经过多次蒸馏、陈酿而成的白酒。其标准号是GB/T 10781-2015。

3、纯粮酒是一种全谷物酿造的酒。粮食酒的主要风格特征取决于以下几个方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。纯粮纯酒，香而不呛，微苦而不涩，不呛。

4、纯粮从字面上来看就是直接用粮食酿制的，没有添加其他的物质。人们常说的，“酒”为五谷之精华，就是因为酒是五谷纯粮酿造的。

1、固态法白酒用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。1瓶固态法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊。

2、区分粮食酒和勾兑酒方法：看酒瓶上的产品标准号看看瓶身标签上的产品标准号：显示GB/10781的，就是纯粮食酒；显示GB/20821的就是纯勾兑酒；显示GB/20822的就是半勾兑酒（纯粮食酒精和勾兑酒精，重新勾兑在一起）。

3、看执行标准。买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。

4、粮食酒和勾兑酒的区分方法如下：看包装和瓶盖粮食酒的包装和瓶盖通常标有“粮食酒”或“纯粮酿造”等字样，而勾兑酒则没有。观察酒体和闻香粮食酒的酒体清澈透明，有淡淡的酒香和粮香，而勾兑酒则比较浑浊，香气不浓烈。

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